«Царица полей» кукуруза: спасение от отравления

Отравиться кукурузой можноОх, не случайно в свое время генсек Никита Хрущев хотел засадить кукурузой все поля в стране от Москвы до самых ее окраин. Ведь мало кто откажется от такого вкусного, сладкого, хрустящего початка «царицы полей». Ее любят практически все, правда немногие догадываются, что за видимой красотой плода может скрываться интоксикационная опасность. Можно ли отравиться кукурузой, такой красивой и такой популярной, особенно в южных краях? Да, можно.

И пусть отравление кукурузой – явление достаточно редкое, в основном, этим страдают животные, для которых кукуруза является основным видом корма. Тем не менее, такие случаи встречаются. Поэтому ваша задача – вооружиться знаниями о том, что делать, чтобы избежать подобной неприятности, и как быть, если она с вами все-таки произошла.

Как происходит отравление кукурузой

Кукуруза – культура, которую выращивают в промышленных масштабах. На личных подворьях ее встретишь редко – не закрепилась пока в рядах российских огородников традиция по возделыванию на своих грядках этого культурного растения. И вроде бы хлопот с ней немного, но, во-первых, не у всех есть свои дачные участки, а во-вторых, купить что-то на рынке или в магазине гораздо проще, чем выращивать самому. И в этом-то и кроется один из источников проблем тех, кто впоследствии оказывается на больничной койке с диагнозом «отравление». Итак, почему же происходит отравление кукурузой у людей:

  1. Если покупается кукуруза сомнительного происхождения и качества – неизвестно, где она выращивалась, непонятно, кто ее производитель, неясно, чем она обрабатывалась и как хранилась. Вполне возможно, что ее початок насыщен химическими веществами против насекомых-вредителей и удобрениями в крайней степени, так что неудивительно, что организм будет этот продукт отторгать.
  2. Если употребляется сырой или недоваренный продукт – при варке уровень питательных и полезных веществ в нем, конечно, понижается, зато одновременно уничтожаются и микробы. Любая качественная тепловая обработка повышает степень безопасности початка, но если вы сомневаетесь, можно ли отравиться вареной кукурузой, то не стоит – возможно всё.
  3.  Если покупается кукуруза «с рук» – уличные торговцы не утруждают себя прохождением медицинского осмотра, обязательного для сотрудников официальных торговых сетей, поэтому вам остается только верить в то, что они не являются носителями инфекций и ваш желудок не пострадает от продуктов, которые прошли через их руки.
  4. Если приобретается испорченный или просроченный продукт – в этом случае речь идет как свежей кукурузе, так и о консервированной.
  5. Если съедено слишком много – кукуруза очень калорийна, поэтому относится к так называемым «тяжелым» продуктам, в погоне за вкусовым удовольствием можно не рассчитать свою порционную норму.

Бананы при отравленииУзнайте, можно ли есть бананы при отравлении? Как не отравиться бананами?

Читайте, на какой день после отравления можно пить кефир. Симптомы отравления кефиром.

Так что отравление кукурузой у человека может произойти тогда, когда он сам об этом и не подозревает. Он поймет, что с его организмом случилась беда, только по характерным для отравления симптомам.

Симптомы отравления кукурузой

Кукуруза, особенно свежая – продукт в какой-то степени нетрадиционный, особенно для северных широт, но признаки отравления ею мало чем отличаются от проявления обычной пищевой интоксикации. И пока вы будете вспоминать, что же вы сегодня съели и рассуждать на тему, можно ли отравиться кукурузой, симптомы уже заявят о себе:

  • вас начнет мутить: тошнота, рвота, понос – в этом мало приятного, но так организм будет избавляться от всего вредного и лишнего, что вы занесли в него вместе с некачественным початком (см. Рвота при отравлении);
  • возможно, поднимется температура, у вас будет жар вместе с ознобом;
  • слабость во всем теле, которая лишает вас возможности адекватно двигаться;
  • не исключена дрожь в руках и ногах и потеря координации;
  • при крайней степени отравления возможно воспаление слизистой кишечника (см. Отравление кишечника) и желудка, поэтому вы будете чувствовать боли и рези в животе.

Симптомы отравления кукурузойПервые симптомы могут появиться уже через 30 минут после приема пищи, самое позднее время, когда вы почувствуете себя плохо – через сутки. Если же произошло отравление кукурузой у ребенка, то симптоматика будет более ярко выражена. Единственный плюс в этой ситуации и для взрослых, и для детей – признаки отравления уходят так же быстро, как и приходят. Главное, пережить интоксикационный кризис.

Как лечить отравление

Лечение любого отравления направлено, в первую очередь, на то, чтобы избавить организм от атакующих его токсинов. В принципе, он будет это делать самостоятельно, так что многие процессы в это время вы просто не сможете контролировать. Но вы должны внести в это дело свой посильный вклад. Для этого предпринимайте комплексные меры:

  • не сдерживай рвоту;
  • если организм сам не справляется, то вызовите рвоту искусственно путем промывания желудка – все отравленное и токсичное должно его покинуть как можно скорее;
  • в помощь желудочно-кишечному тракту, чтобы облегчить свое состояние, пейте как можно больше воды и промывайте желудок снова и снова, пока вода, которая из вас выходит, не приобретет прозрачность;
  • через несколько часов после последнего приема пищи не лишним будет в рамках очищения сделать себе клизму, но только в том случае, если ваш кишечник не способен очиститься самостоятельно. Если вас и так мучает диарея, то в клизме необходимости нет;
  • выпейте лекарственный препарат из категории сорбентов, чтобы вывести из организма токсины – для этого в вашей аптечке должны быть активированный уголь, или Энтеросгель, или Смекта, или белая глина.

После того как организм очистился, закрепите результат: не переставайте пить (не менее двух литров в сутки – это может быть обыкновенная вода без газа или, как вариант, с лимонным соком, а также зеленый чай), но не начинайте есть. Пусть желудок и кишечник отдохнут от токсического потрясения. Если состояние не улучшается – вызывайте врача.

Отравление ребенка на мореЗнаете, как помочь ребенку при отравлении на море? Препараты первой помощи детям при интоксикации.

Узнайте, может ли быть отравление без рвоты. Причины и методы лечения.

Все о пищевом отравлении ребенка: причины, симптомы, лечение дома.

В режиме голодания нужно продержаться как минимум сутки. А после ни в коем случае не набрасывайтесь на еду – выбирайте что-нибудь мягкое и легкое: овсяную или рисовую кашу. Можно ли кукурузу после отравления? Нежелательно, потому как есть риск вернуться в прежнее болезненное состояние. Кукуруза вообще продукт тяжелый, калорийный, поэтому если вы в принципе чувствуете себя не самым лучшим образом, то избегайте его. Также не стоит с ним экспериментировать при других типах интоксикации. Так что ответ на вопрос, можно ли есть кукурузу при отравлении каком бы то ни было, тоже однозначен – нет, нельзя.

Как обезопасить себя от отравления

Вы сами отвечаете за свое здоровье, поэтому чтобы вас не накрыло отравление вареной кукурузой, а также сырой, консервированной или в виде попкорна, придерживайтесь простых правил: покупайте кукурузные початки в сезон их созревания (конец лета – начало осени) у надежных продавцов, готовых предоставить на свою продукцию сертификаты качества. На банках консервированной кукурузы проверяйте срок годности и лучше не ешьте ее в сыром виде и в больших количествах.