Отравление витаминами

С витаминами мы обычно знакомимся в самом раннем детстве. Для большинства витамины ассоциируются с медицинскими препаратами – разноцветными капсулами и фигурками (для детей).

Что это за вещества?

Витамины – это соединения различных органических веществ. Первый витамин был открыт чуть более ста лет назад учёным-Витаминыбиохимиком Казимежем Функом. Он выделил из отрубей некое полезное вещество и назвал витамином, от слов «вита» (жизнь) и «амин» (соединение азота и водорода).

Позднее были открыты другие подобные вещества. Они отличались по составу, но выполняли схожие функции. За всей группой закрепилось общее название, придуманное Функом.

Витамины активизируют деятельность ферментов и участвуют в процессе обмена веществ. В организме человека они почти не вырабатываются. Вот почему нам нужна либо богатая витаминами пища, либо соответствующие лекарственные препараты. Дефицит витаминов в организме вызывает различные гипо- и авитаминозы.

Какими они бывают

Ключевые свойства самых распространённых групп витаминов, симптомы, последствия их недостатка и другие полезные данные приведены в таблице ниже.

Группа витаминов Положительное влияние Последствия нехватки
А
  • Повышает сопротивляемость организма.
  • Улучшает состояние кожи.
  • Способствует росту.
  • Куриная слепота.
  • Сухость кожи.
  • Ломкость ногтей.
  • Заболевания глаз.
В
  • Регулирует обмен веществ.
  • Укрепляет мышцы и нервную систему.
  • Способствует регенерации клеток.
  • Участвует в кроветворении.
  • Усталость, раздражительность, нервозность.
  • Дерматиты.
  • Вялость.
  • Онемение конечностей.
  • Снижение аппетита.
  • Общая слабость.
С
  • Укрепляет иммунитет.
  • Повышает упругость сосудистых стенок.
  • Стимулирует эндокринную деятельность.
  • Борется с канцерогенами.
  • Снижение сопротивляемости организма.
  • Кровоточивость дёсен.
  • Хроническая усталость.
D
  • Регулирует фосфорно-кальциевый обмен (важно для костных тканей).
  • Рахит, хрупкость костей.
Е
  • Замедляет общее старение организма.
  • Участвует в белковом и жировом обменах.
  • Ускоряет заживление ран.
  • Снижение мышечного тонуса.
  • Нарушения кровообращения.
  • Ухудшение общего состояния.

Внимание: в таблице описаны только ключевые функции витаминов в нашем организме и самые распространённые симптомы гиповитаминозов. Полный круг проблем при нехватке тех или иных витаминов гораздо шире.

Много не бывает

Симптомы гипервитаминоза Что случается при недостатке витаминов – в общих чертах понятно. Многие люди так боятся авитаминозов, что всю жизнь не расстаются с различными витаминными комплексами. Можно ли при этом «переесть» витаминов? С пищей – нет. С лекарственными препаратами – да, если превышать рекомендуемые дозы. Тогда может возникнуть гипервитаминоз.

Часто острые отравления витаминными препаратами встречаются у детей. Это происходит, если взрослые оставят упаковку с витаминами без присмотра и в пределах детской досягаемости. Многие препараты, особенно детские, имеют привлекательный вид и приятный вкус, в результате чего ребёнок просто объедается таблетками. Основные симптомы при этом напоминают пищевые интоксикации: тошнота, рвота, боли в животе, повышение температуры тела.

Суточные дозы витаминов измеряются миллиграммами. Отравления происходят после приёма так называемых мегадоз – иногда счёт идёт на целые граммы. Самой опасной считается передозировка витамина D и А, влияние больших доз витамина Е изучено меньше всего.

Самые непонятные

Учёные пока не сделали однозначных выводов о вреде большого количества аскорбиновой кислоты. Длительная передозировка Передозировка витамина Свитамина С предположительно приводит к развитию кретинизма. Другие симптомы – нарушение нормального функционирования поджелудочной железы и печени.

Передозировка витамина Е однозначно ухудшает усвоение организмом некоторых других витаминов – А, D и К. Также при отравление этим витамином приводит к диарее и двоению в глазах.

Смертельные витаминки

Передозировка витамина А Отравление витаминами А и D может стоить жизни. Передозировка витамина D произойдёт, если взрослый разово примет 50 и более миллиграммов препарата. Для новорождённого хватит и 15 мг. Основные симптомы интоксикации – это тошнота и рвота, чередовании запора и диареи, а также покалывание во рту. Может нарушиться сон и повыситься температура.

Передозировка витамина D может возникнуть довольно легко. Этот витамин вырабатывается нашим организмом самостоятельно, он образуется в коже под воздействием солнечного света. При обычном образе жизни (не в условиях полярной ночи) взрослому человеку вообще не нужны препараты витамина D, он об этом многие забывают.

Отравление витамином А особенно опасно для беременных женщин. Если будущая мама употребляет в день 10 мг этого витамина и более, ребёнок может родиться с пороком сердца, дефектами развития лица или нервной системы. Для взрослого основные симптомы отравления – боли головы и суставов, ощущение ломоты в костях, выпадение волос, гидроцефалия (водянка головного мозга).

Самая обширная группа

Передозировка витаминов группы В вызывает проблемы нервной системы – возбуждение и бессонницу, а также головные боли, судорожные припадки головокружения. Витамины В1, В2 и В6 способны вызвать жировую дистрофию печени. Самыми токсичными считаются витамины В1, В12 и фолиевая кислота (витамин ВС).

Как лечить гипервитаминоз

Если речь идёт о детском отравлении, ошибочном или намеренном приёме витаминных мегадоз, нужна срочная медицинская помощь. Скорее всего, будет назначено промывание желудка.

Хронические отравления подозреваются врачами на основе результатов анализов крови, а также при наличии характерных симптомов. Передозировка витаминов В, D и А выявляется обычно быстрее, чем другие подобные отравления.

Назначенное лечение будет симптоматическим. Сначала врач выявит, какие именно органы и системы подверглись отрицательному влиянию избыточных доз витаминов. После этого будут выбраны методы детоксикации организма и последующей реабилитации. В некоторых случаях восстановление организма может занять до нескольких месяцев.

Проще не травиться

Медики разных стран отмечают, что в последние годы люди всё чаще становятся «счастливыми» обладателями гипервитаминозов. Причины просты:

  • самовольное, без назначения врача, приобретение витаминных препаратов, самолечение;
  • несоблюдение рекомендуемых доз;
  • убеждение в безусловной пользе витаминов.

Важно помнить, что витаминами тоже можно отравиться. Внимательное отношение к своему здоровью позволит большинству из нас никогда не столкнуться с гипервитаминозами.