Симптомы и последствия передозировки имбирем

Передозировка имбирем Имбирь – популярная добавка в различные пищевые продукты (пряники, чай и т. д.). Передозировка имбирем может привести к появлению тяжелых последствий. Пряный корень тропического растения, называемый имбирем, широко используется в кулинарии и народной медицине из-за лечебных свойств, которые приписываются этому продукту.

Действительно ли у него имеется такое количество положительных свойств и можно ли отравиться имбирем? Для того чтобы ответить на эти вопросы, необходимо разобраться в составе и полезном влиянии корня на здоровье человека, а также обсудить его возможное негативное действие.

 Что содержится в имбире?

Состав корня растения чрезвычайно богат. Именно в имбире содержится много полезных веществ, включающих все витамины группы B: тиамина, ниацина, рибофлавина, фолиевой и пантотеновой кислоты, а также пиридоксина и холина. Помимо этого, в растении отмечается высокое содержание витамина С, ряда электролитов в первую очередь калия, магния и кальция. Также присутствуют и другие микроэлементы и витамины.

Если рассматривать пищевую ценность продукта, то наибольший процент содержания наблюдается у углеводов (16 г на 100 г) и воды (около 80% массы). Все это определяет положительные свойства продуктов, содержащих имбирь.

Отравление пищейУзнайте, что такое легкое отравление: причины возникновения, основные симптомы.

Все о пищевом отравление у взрослых: симптомы, лечение, предотвращение осложнений.

Положительные свойства имбиря

Среди положительных свойств растения для организма, стоит остановиться на некоторых, получивших определенные доказательства в ходе научных исследований. На сегодняшний день известно, что входящие в состав имбиря вещества, обуславливают следующие эффекты на внутренние органы человека:

  1. Активные биологические компоненты оказывают выраженное иммуномодулирующее действие, что позволяет использовать продукты с имбирем в осенне-зимний период, когда встречаемость ОРВИ и бронхитов наиболее высока.
  2. Растение содержит антиоксиданты, поэтому защищает клетки внутренних органов от повреждения, а также положительно влияет на работу головного мозга.
  3. В коре имеются противовоспалительные компоненты, способные справиться со слабым воспалительным процессом в организме, что позволяет использовать имбирь в сочетании со стандартной противовоспалительной терапией.

Благодаря этим свойствам имбирь получил широкую популярность среди населения. Однако, частое его использование приводит к передозировке имбирем и появлению неприятных симптомов. Для того чтобы этого не случилось, важно знать противопоказания к  употреблению.

Кому противопоказан имбирь?

Несмотря на положительные свойства, растение можно есть не всем людям. Связано это с тем, что в его составе находятся биологически активные вещества, обладающие множественным влиянием на организм человека.

Имбирь противопоказано употреблять в пищу в следующих случаях:

  1. У человека имеется хронический гастрит или язвенная болезнь. Ряд активных веществ корня способен раздражать слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки, усиливая местное воспаление и язвообразование. Продукты с корнем растения растением нельзя употреблять при доброкачественных или злокачественных новообразованиях желудочно-кишечного тракта.
  2. Заболевания печени как воспалительной, так и невоспалительной природы, являются противопоказанием к употреблению имбиря. Связано это с тем, что некоторые активные компоненты способны стимулировать секрецию печеночных клеток, повышая их чувствительность к имеющимся повреждающим факторам (вирусные гепатиты, алкогольный гепатоз).

Симптомы передозировки имбиремПомимо этого, продукты с растением противопоказаны при внутренних и наружных кровотечениях, высокой температуре тела, во втором и третьем триместре беременности.

Причины передозировки

Появление симптомов передозировки имбирем обычно связано с банальными причинами, причем это относится как к отравлениям у взрослых, так и у детей. Наиболее часто явления передозировки возникают в результате чрезмерного употребления продуктов, содержащих компоненты этого растения.

Это может быть частое питье имбирного чая, употребление продуктов с ним, например, печенья или пряников. Люди могут просто не задумываться о возможности развития каких-либо неприятных проявлений, или даже не знать о том, что имбирь входит в состав продукта.

Если говорить о детях, то в их случаях передозировка связана с употреблением большого количества продуктов, содержащих имбирь или его консервированной формы, которая часто имеет приятный сладкий вкус из-за добавления сахара.

В любом случае для развития передозировки человек должен съесть много имбиря или содержащих его продуктов.

Основные проявления

Основные симптомы развития передозировки следующие:

  • приступы тошноты с рвотными позывами;
  • болевой синдром в эпигастральной области, связанный с раздражением слизистой оболочки желудка;
  • нарушения стула, чаще всего по типу диареи, однако может и появиться запор.

Подобные клинические проявления не специфичны для отравления имбирем, поэтому люди часто не проводят связи между постоянным употреблением продукта и появлением симптомов. Если отравление развивается у ребенка, то симптомы могут быть ярко выраженными и включать повышение температуры тела.

Как оказать первую помощь?

Последствия передозировки имбирем нестрашные, единственное состояние, способное привести к тяжелым проявлениям – обезвоживание организма из-за рвоты и диареи, особенно при отравлении маленьких детей. Однако, при передозировке любой степени тяжести, человеку всегда должна оказываться первая помощь, позволяющая предупредить прогрессирование симптомов.

Первая помощь всегда проводится по алгоритму:

  1. Тщательное промывание желудка до прозрачных вод. Больной выпивает от одного до двух литров чистой воды, после чего рефлекторно вызывает у себя рвоту.
  2. Использование сорбентов (Энтеросгель, Полисорб) для связывания активных веществ в желудочно-кишечном тракте.
  3. Из-за раздражающего действия имбиря на слизистые оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки, необходимо использовать обволакивающие препараты, которые помогают при изжоге (Маалокс, Альмагель).
  4. Важно обеспечить больному обильное питье: чистая теплая вода или специализированные лечебные растворы по типу Регидрона.

Отравление ребенка арбузомУзнайте, почему можно отравиться чесноком и что делать при интоксикации.

Все о пищевом отравлении: основные принципы лечения в домашних условиях.

Родителям на заметку! Как оказать помощь при отравлении арбузом у детей: тактика при интоксикации.

Правильное оказание первой помощи – залог быстрого исчезновения всех симптомов и выздоровления человека. Важно отметить, что если симптомы не проходят на фоне оказываемой помощи, то необходимо срочно обратиться в лечебное учреждение.

Подведем итоги

Передозировка имбирем и продуктами, содержащими его, довольно редкая ситуация. Встречаются подобные случаи из-за бесконтрольного приема пищи, содержащей компоненты этого растения. При появлении первых симптомов человек должен или самостоятельно, или с помощью близких людей приступить к мероприятиям первой помощи, позволяющим предупредить развитие негативных последствий отравления.