Паралитические яды сакситоксин и тетродотоксин

Сакситоксин Сакситоксин и тетродотоксин – паралитические яды, которые могут содержаться в морских продуктах. Они вызывают паралич дыхательной мускулатуры, являются сильными нейротоксинами. К ним чувствительны холоднокровные и теплокровные животные, человек. Отравление смертельно опасно, так как может привести к удушью.

Что такое сакситоксин?

Сакситоксины – большая группа ядовитых для нервной системы веществ, разнообразных по химическому составу. Первоначально источником этих вредных для человека соединений считали моллюсков рода Saxidomus, благодаря чему яды и получили свое название.

Однако позже было установлено, что смертельный яд вырабатывают водоросли: цианобактерии и динофлагелляты – которые проходят через организм моллюсков, оставаясь в них. Однако не только мидии, гребешки, ракообразные и другие животные, фильтрующие планктон, являются источниками токсинов (см. Отравление мидиями). Вода из водоемов, насыщенная организмами, продуцирующими сакситоксины, тоже может быть отравлена.

Таким образом, отравление может происходить при купании в водоемах, цветущих опасными водорослями, употреблению воды из них, а также поедании моллюсков и ракообразных (см. Отравление устрицами). Причем во время приливов риск возрастает вместе с концентрацией сакситоксинов.

Отравление ракамиУзнайте, как происходит отравления селедкой: причины, симптомы, первая помощь.

Как проявляется отравление раками: симптомы и лечение.

Бурное размножение водорослей, как правило, вызвано загрязнением озер, рек и морей фосфатными удобрениями. Они поступают из подземных вод близлежащих территорий, на которых выращивают овощи и другие продукты растениеводства.

Из-за обилия питательных веществ динофлагелляты и сине-зеленые водоросли быстро размножаются, поэтому водоем зацветает. Купаться в нем, ловить рыбу, ракообразных, добывать моллюсков становится опасно.

Красные приливы означают скопление динофлагеллятов, зеленые – цианобактерий. Обычно вода издает при этом специфический запах. Однако ядовитые вещества могут находиться и в прозрачном озере, речке или море. К тому же выловленные мидии, гребешки, рапаны, креветки содержат повышенную концентрацию ядовитых веществ (см. Отравление креветками).

Яд сакситоксин практически не действует на рыб, моллюсков, креветок. У них видовая устойчивость к нему. Однако человек и теплокровные животные (тюлени) часто погибают от него.

Нарушение экосистемы и сакситоксин

Повышенное содержание сине-зеленых водорослей, динофлагеллятов свидетельствует об опасности эвтрофикации водоема, т. е. его зацветании и заболачивании. Это также значит, что озеро загрязняется удобрениями и фосфатами бытовых средств (стиральных порошков).

Недавно сакситоксин был найден лимнологами в озере Байкал, что косвенно свидетельствует о его загрязнении. Это опасно гибелью таких млекопитающих животных, как тюлени, нерпы.

Что такое тетродотоксин?

Яд тетродотоксин также является нейропаралитическим ядом с аналогичным действием. Он блокирует натриевые каналы нервных клеток, препятствуя проведению ими импульса. В результате чего наступает паралич дыхательной мускулатуры, смерть от удушья, если вовремя не оказаны реанимационные меры.

Известным источником тетродотоксина является японская рыба-собака фугу, а, вернее, ее икра, молока и печень. Однако в Японии она является деликатесом, ее нарезают на сашими и используют для других блюд. Поваров годами учат готовить ее так, чтобы убрать из нее ядовитые вещества.

Также тетрадотоксин был найден в икре костариканских лягушек, калифорнийских тритонов, некоторых видах осьминогов, крабов. До настоящего времени не выяснено, кто или что является источником опасного яда: сами морские животные или микроорганизмы, содержащиеся в них.

Симптомы отравления

Сакси- и тетродотоксин аналогичны по своему действию на организм животных и человека. Оба вызывают похожие симптомы:

  1. Онемение кожи, конечностей, жжение, покалывание, подергивание мышц.
  2. Паралич дыхательной мускулатуры.
  3. Слабость.
  4. Диспепсия: боли в животе, тошнота, рвота.
  5. Синюшность губ.
  6. Сужение зрачка, а затем его расширение.
  7. Слюнотечение.
  8. Потеря голоса, нарушение дыхания – бульбарные симптомы, т. е. поражения ствола головного мозга.

Яд тетродотоксинДействие сакси- и тетродотоксина сходно с таковым у миорелаксантов, расслабляющих мышцы тела, в том числе и дыхательных. К тому же эти яды вызывают потерю чувствительности кожи, ощущение невесомости. Сначала наблюдаются судороги мускулов, нервное возбуждение, затем торможение рефлексов, вялые параличи.

После поедания отравленных продуктов либо употребления зараженной тетродотоксином воды через 10–45 минут возникает нарушение чувствительности языка, губ: зуд, жжение, покалывание, онемение. Далее присоединяются желудочно-кишечные симптомы: тошнота, слюнотечение, рвота, боли в животе, понос. Организм пытается вывести токсичные вещества самостоятельно.

Паралитическое действие начинается с конечностей, распространяясь далее по телу. Самое опасное последствие – паралич дыхательной мускулатуры, наступающий примерно через 6–24 часа после попадания яда в организм. Пострадавший перестает дышать, но сначала у него синеют губы, уши, пальцы. Расстраивается деятельность сердечно-сосудистой системы и респираторного центра, нарушается глотание. Падает давление, появляется брадикардия. Однако пациент не теряет сознание.

Смерть происходит от гипоксии головного мозга вследствие асфиксии (удушья). Кислородное голодание центральная нервная система долго не терпит, поэтому нейроны быстро гибнут. Наступает летальный исход через несколько минут после паралича всех дыхательных мышц.

Помощь при отравлении

Специфического противоядия (антидота) от сакси- или  тетрадотоксина нет. Необходимо срочно доставить пациента в больницу для проведения реанимационных мер – искусственной вентиляции легких. Подключение к аппарату выполняют из-за нарушения деятельности прессорного центра продолговатого мозга вследствие гипоксии. Поддержка жизненно важных функций ведется, пока продолжается токсическое воздействие.

Если человек почувствовал онемение губ, языка после употребления в пищу моллюсков, ракообразных, где содержится тетродотоксин, необходимо дать ему энтеросорбент. Уголь, Смекта снизят всасывание ядовитых агентов из желудочно-кишечного тракта. Помочь может промывание желудка соленой водой до вызова рвоты.

Отравление у детей на мореРодителям на заметку! Отравление у детей на море: причины, симптомы, лечение, профилактика.

Читайте про лечение пищевого отравления: правила оказания помощи, показания к госпитализации.

Узнайте об отравлении морепродуктами: симптомы и первая помощь.

Заключение

Токсические соединения, речь о которых велась в статье, сильнее синильной кислоты. Необходимо соблюдать осторожность при купании в подозрительных водоемах, избегать употребления потенциально опасных моллюсков или ракообразных. При промышленном производстве консервов из морепродуктов контролируют содержание ядов благодаря аналитическим методам – хроматографии.

Действие ядов применяется для исследования проницаемости биологических мембран. Благодаря тому, что нейротоксины блокируют натриевые каналы, они могут использоваться в медицинской практике. В настоящее время исследуется эффективность тетродотоксина для купирования боли у людей, страдающих нейропатией и онкологическими заболеваниями.

Похожие статьи